miércoles, 23 de septiembre de 2015

Gelat de nectarina


Encara es troben nectarines al mercat i al punt per fer aquest magnífic i bo gelat!!




Ingredients

  • 450gr. de nectarines
  • 1 cullerada de suc de llimona
  • 500gr. de nata de muntar (35% de matèria grassa)
  • 100gr. de sucre glaç

també necessiteu

  • un motlle de 30x8 centímetres (de base desmuntable)
  • paper de forn

Preparació

Talleu dos rectangles de paper de forn, de la mida de la base del motlle; poseu-ne un dins del motlle.
Munteu la nata amb el sucre glaç. Afegiu-hi les nectarines pelades i triturades amb el suc de llimona.
Poseu aquesta crema dins del motlle i alliseu-la...
tapeu amb el paper de forn i reserveu al congelador, més de 12 hores.
Abans de servir-lo a taula, desemmotlleu i poseu en una safata...

Bons postres!!

CASTELLANO

Ingredientes

  • 450gr. de nectarinas
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 500gr. de nata de montar (35% de materia grasa)
  • 100gr. de azúcar glas

también necesita

  • un molde de 30x8 centímetros (de base desmontable)
  • papel de horno

Preparación

Cortar dos rectángulos de papel de horno, del tamaño de la base del molde; poner uno en la base del mismo.
Montar la nata con el azúcar glas.
Añadir las nectarinas peladas y trituradas con el zumo de limón.
Poner esta crema dentro del molde y alisar ...
tapar con el papel de horno y reservar en el congelador, más de 12 horas.
Antes de servirlo a la mesa, desmoldar y servir en una bandeja ...


Buen postre!!

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