domingo, 16 de agosto de 2015

Canelons freds farcits d'amanida


Portem tot l'estiu fent amanides, avui una presentació diferent, o no, canelons!!





Ingredients

per a 6 canelons
  • 6 plaques de canelons
  • 120gr. de pernil cuit
  • 6 llenques de formatge cremós (tranxete)
  • 1/2 pebrot vermell escalivat
  • enciam
  • 50gr. de palets de surimi
  • 100gr. de maionesa

Preparació

Reserveu 6 llesques de pernil cuit, de la mida dels canelons.
Talleu 6 tires molt primes de pebrot escalivat, (per adornar), la resta de pebrot i de pernil cuit, talleu-ho a trossos petits, junt amb l'enciam, els palets de surimi..
Barregeu-hi 4 cullerades de maionesa i reserveu.
Bulliu les plaques de canelons, segons les instruccions del fabricant; refredeu i damunt de cada una, poseu una llenca de pernil cuit i una de formatge...
poseu una cullerada d'amanida damunt de cada una i enrotlleu el caneló...
amb un pinzell de silicona, pinteu cada caneló amb maionesa, fent que hi quedin ratlles...
adorneu amb les tires de pebrot escalivat...

 Bon profit!!

No hay comentarios:

Publicar un comentario