viernes, 3 de julio de 2015

Lasanya mixta de carn i vegetal



Avui, un altre plat únic, per simplificar la feina!!


Ingredients

per a 4 persones
  • 8 plaques de lasanya
  • 400gr. de carn de porc picada
  • 2 cullerades de sofregit de tomata
  • 1 carabassó
  • 8 tomates madures
  • 1 pebrot vermell escalivat
  • 100cc. de crema de llet
  • sal
  • pebre negre molt
  • oli d'oliva verge extra
  • 100gr. de formatge cremós per gratinar

Preparació

Renteu i talleu el carabassó per la meitat i desprès a làmines fines...
fregiu-les amb unes gotes d'oli, pels dos costats, saleu...
fregiu la carn, barregeu amb el sofregit de tomata i amb la crema de llet, coeu dos minuts més, salpebreu i retireu del foc.
Peleu les tomates i talleu-les a dauets; amaniu-les amb sal i oli i les coeu al microones 3 minuts a màxima potència.
Prepareu les plaques de lasanya, segons les instruccions del fabricant.
Repartiu la tomata entre els quatre plats; al damunt poseu una placa i sofregit de carn...
desprès tres talls de carabassó...
pebrot escalivat, tallat a tires...
una altra placa i carn...
empolseu amb el formatge i gratineu al forn...
i a punt per servir!!, aquesta lasanya es pot menjar tèbia o calenta...

 Bon profit!!

No hay comentarios:

Publicar un comentario