viernes, 31 de julio de 2015

Aperitiu de meló amb gelatina de moscatell


 Original aperitiu per obrir la gana!!




Ingredients

per a 30 "glaçons"de moscatell
  • 4 fulles de gelatina
  • 350gr. de moscatell

també necessiteu

  • 1 motlle de glaçons (del petits)
  • 1 meló

Preparació

Poseu les fulles de gelatina, a hidratar en aigua freda.
Escalfeu la meitat del moscatell, sense que arribi a bullir, barregeu-hi la gelatina escorreguda i remeneu fins que estigui ben desfeta; afegiu la resta del moscatell, remeneu i aboqueu dins dels motlles de glaçons.
Deixeu quallar a la nevera.
Feu boletes de meló i guardeu-les a la nevera, fins al moment de servir.
Poseu una bola de meló a cada cullera i un "glaçó" de moscatell...

Bon profit!!

CASTELLANO

Ingredientes

para 30 "cubitos" de moscatel
  • 4 hojas de gelatina
  • 350gr. de moscatel (licor)

también necesita

  • 1 molde de cubitos de hielo (de los pequeños)
  • 1 melón

Preparación

Poner las hojas de gelatina, a hidratar en agua fría.
Calentar la mitad del moscatel, sin que llegue a hervir, mezclar con la gelatina escurrida y remover hasta que esté bien deshecha; añadir el resto del moscatel, remover y verter dentro de los moldes de cubitos.
Dejar cuajar en la nevera.
Hacer bolas de melón y reservar en la nevera hasta el momento de servir.

Poner una bola de melón cada cuchara y un "cubito"de moscatel ...
Buen provecho !!

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