sábado, 14 de febrero de 2015

Pop cakes de Sant Valentí


Dolços per fer contents petits i grans!!



Ingredients

  • galetes oreo
  • formatge de untar cremós
  • confidets de colors
  • xocolata en granet
  • coco ratllat
  • xocolata fondant negra
  • xocolata fondant blanca
  • mantega
  • pals llargs
No he posat quantitats, perquè dependran dels que vulgueu fer.

Preparació

Tritureu les galetes. En un bol i amb les mans, barregeu-les amb el formatge, comenceu posant-ne poc i aneu afegint a poc a poc, fins que us quedi una pasta com la plastilina. Deixeu reposar tapada, 20 minuts a la nevera.
També amb les mans, feu les boles, o amb un motlle feu els cors i claveu en el pals. No els feu massa grossos, els pals no els aguantarien.
Desfeu la xocolata negra al bany-maria, per cada 100gr., una nou de mantega i 2 cullerades d'aigua.
Mulleu un extrem de cada pal en la xocolata, claveu-lo als cors i boles i deixeu que es refredi, la xocolata farà de pegament.
Banyeu les boles i els cors; i decoreu al vostre gust...
Perquè s'assequin be, claveu-los en alguna lloc on puguin quedar drets i sense tocar-se els uns amb els altres.
Per fer els dibuixos amb xocolata blanca, espereu a que el bany primer, estigui eixut. Desfeu la xocolata, amb 2 cullerades d'aigua, (en la blanca, NO hi poseu mantega), i deixeu caure uns fils damunt del bany negre.

Bona festa!!


CASTELLANO

Ingredientes

  • galletas Oreo
  • queso de untar cremoso
  • virutas de colores
  • virutas de chocolate
  • coco rayado
  • chocolate fondant negra
  • chocolate fondant blanca
  • mantequilla
  • palillos largos
No he puesto cantidades, porqué dependerá de los que queráis hacer.

Preparación

Triturar las galletas. En un bol y con las manos, mezclar con el queso, empezar con poco, e ir añadiendo a poco a poco, hasta que os quede una pasta como plastilina. Dejar reposar tapado en a nevera, 20 minutos.
También con las manos, formar las bolas, para hacer los corazones utilizar un molde corta-pastas. No los hagáis muy grandes, si pesan mucho, se desplazarán por el palillo.
Deshacer el chocolate al baño-maría, por cada 100gr una nuez de mantequilla y 2 cucharadas de agua.
Mojar un extremo de cada palito en el chocolate, y clavar en las bolas y corazones. Dejar que se endurezca para que queden bien pegados.
Bañar las bolas los corazones con el chocolate y decorar al gusto.
Para que sequen bien, clavarlos en algo donde puedan secarse sin tocar los unos con los otros.
Para hacer los dibujos con chocolate blanco, esperad a que el primer baño esté seco. Deshacer el chocolate con 2 cucharas de agua, (en la blanca NO pongáis mantequilla), y dejar caer unos hilos por encima del baño negro.

Feliz fiesta!!

No hay comentarios:

Publicar un comentario