dimarts, 3 de febrer de 2015

Pasta amb salmó i ous estrellats Pasta con salmón y huevos estrellados


Plat de pasta per sopar!!




Recursos

Preu: 1.40 € per persona
Temps d'elaboració: 25 minuts



Ingredients

per a 4 persones
  • 400gr. de pasta grossa
  • 200gr. de salmó fumat
  • 16 ous de guatlla
  • 2 tomates d'amanir
  • sal
  • oli 

Preparació

Bulliu la pasta segons les instruccions del fabricant. Refredeu-la amb aigua i reserveu.
Renteu i talleu les tomates a daus, saleu i deixeu-les uns minuts en una escorredora.
Barregeu la pasta amb la tomata espremuda i amb el salmó tallat a trossets. Repartiu entre els plats.
Abans de servir a taula, fregiu els ous de guatlla en una paella amb abundant oli molt calent, saleu i poseu quatre ous en cada plat...

Bon profit!!



CASTELLANO

Ingredientes

para a 4 persones
  • 400gr. de pasta gruesa
  • 200gr. de salmón ahumado
  • 16 huevos de codorniz
  • 2 tomates de ensalada
  • sal
  • aceite

Preparación

Hervir la pasta según las instrucciones del fabricante. Enfriarla y reservar.
Lavar y cortar los tomates a dados pequeños, salar y dejar unos minutos en un colador.
Mezclar la pasta con el tomate exprimido y con el salmón cortado a trocitos. Repartir entre los platos.
Antes de servir a la mesa, freír los huevos de codorniz en una paella, con abundante aceite muy caliente; salar i servir cuatro huevos en cada plato.

Que aproveche!!