dimecres, 17 de desembre de 2014

Torró de massapà i fruita confitada



Que ens faltava el torró de massapà!!!!

Ingredients

per una barra
  •  250gr. de farina d'ametlla
  • 1 o 2 clares d'ou 
  • 180gr. de sucre glaç
  • sucre vainillat
  • fruita confitada

Preparació

Barregeu la farina d'ametlla, amb el sucre glaç i el sucre vainillat, afegiu una clara d'ou i amasseu, si es necessari, afegiu una mica més de clara, no tota a la vegada, aneu provant i afegiu-ne si cal. Feu una bola i reserveu a la nevera 24 hores...
Unteu el motlle amb unes gotes d'oli d'oliva i poseu paper de forn a la base...
ompliu-lo amb la fruita confitada i amb el massapà, premeu be, perquè no quedin buits al motlle... 
deixeu reposar més de 8 hores a la nevera i desenmotlleu...

 Espero que us agradin!!

CASTELLANO

 

Ingredientes

Para una tableta
  •  250gr. de harina de almendra
  • 1 o 2 claras de huevo 
  • 180gr. de azúcar glas
  • azúcar vainillado
  • fruta confitada

Preparación

Mezclar la harina de almendra, con el azúcar glas y el azúcar vainillado, añadir una clara de huevo y amasar, si es necesario, añadir un poco más de clara, no toda a la vez, probando con poca cantidad cada vez.
Hacer una bola y reservar en la nevera 24 horas ...
Untar el molde con unas gotas de aceite de oliva y forrar la base con papel de horno...
rellenarlo con la fruta confitada y con el mazapán, presionar, para que no queden vacíos en el molde ... 
dejar reposar más de 8 horas en la nevera y desmoldar ...
 Espero que os guste!!