diumenge, 14 de setembre de 2014

Aperitiu de figues i nous


Sempre va be fer una mossada, avui la dolçor d'aquesta fruita de temporada, tan bona!!


Recursos

Preu: 0.30 € per unitat
Temps d'elaboració: 15 minuts (amb les pizzes ja fetes)



Ingredients

per a 10 o 12 pizzetes
  • 100gr. de farina
  • 40gr. de fècula de panís (Maizena)
  • 75gr. d'aigua
  • 5gr. de llevat fresc
  • 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra
  • 1 cdta. de sal

per farcir-les:

  • 5 figues
  • 100gr. de sofregit de tomata
  • 80gr. de formatge provolone ratllat
  • 10 mitges nous
  • 40gr. de cansalada fumada (a daus)
  • raïm

Preparació

Podeu fer les mini-pizzes amb antelació. Podeu veure la recepta aquí.
Peleu les figues, (sols la pell negra), i talleu-les amb tres rodanxes cada una.
Poseu una culleradeta de tomata damunt de cada pizza, empolseu amb el formatge i poseu un tall de figa...
damunt, la cansalada...
Coeu 10 minuts al forn a 180ºC. Retireu del forn i poseu les nous. Adorneu la safata amb els grans de raïm...

Bon profit!!

CASTELLANO 

ingredientes

para 10 o 12 mini-pizzas
  • 100gr. de harina
  • 40gr. de fécula de maíz (maicena)
  • 75gr. de agua
  • 5gr. de levadura fresca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cdta. de sal

para rellenar:

  • 5 higos
  • 100gr. de sofrito de tomate
  • 80gr. de queso provolone rallado
  • 10 medias nueces
  • 40gr. de panceta ahumada (en dados)
  • uvas

preparación

Hacer las mini-pizzas con antelación. Puedes ver la receta aquí .
Pelar los higos, (sólo la piel negra), y cortarlos en tres rodajas cada uno.
Poner una cucharadita de tomate encima de cada pizza, espolvorear con el queso y poner un trozo de higo ...
encima, poner la panceta ...
Cocer 10 minutos en el horno a 180ºC. Retirar del horno y adornar con las nueces, con los granos de uva al lado...
Buen provecho !!