dijous, 7 d’agost de 2014

Llimó farcit de gelat


Comenceu a menjar, que amb la calor, ja s'està desgelant!!


Recursos

Preu: 0.60 € per unitat
Temps d'elaboració: 30 minuts


Ingredients

per a 4 llimons
  • 4 llimons grossos + 1 per ratllar la pell
  • 200gr. de nata
  • 1 iogurt grec
  • 150gr. de sucre glaç

Preparació

Renteu els llimons i els talleu un tros, com si traguéssiu la tapa. Buideu-los i...
espremeu la polpa, reservant el suc.
Ratlleu la pell del cinquè llimó.
Munteu la nata amb els 150gr. de sucre glaç, afegiu la ratlladura de llimona i el iogurt grec, i  continueu batent, fins que estigui ben integrat.
A poc a poc, i remenant amb una espàtula, aneu afegint el suc de llimó.
Aboqueu la crema dins d'un bol, i poseu al congelador.
Quan faci 1'5 hores que es congela, torneu a batre el gelat; poseu-lo dins d'una mànega pastissera i ompliu els llimons.
Reserveu-los al congelador, fins al moment de menjar...


Bon profit!!

CASTELLANO

ingredientes

para 4 limones
  • 4 limones grandes + 1 para rallar la piel
  • 200gr. de nata
  • 1 yogur griego
  • 150gr. de azúcar glas

preparación

Lavar los limones y cortarles un extremo, (como si sacáramos la tapa). Vaciarlos y ...
exprimir la pulpa, reservando el jugo.
Rallar la piel del quinto limón.
Montar la nata con los 150gr. de azúcar glas, añadir la ralladura de limón y el yogur griego, y continúe batiendo hasta que esté bien integrado.
Añadir el zumo de limón, poco a poco, y removiendo con una espátula.
Verter la crema en un bol , y reservar en el congelador.
Al cabo de 1'5 horas, sacar del congelador, batir el helado, de nuevo con la batidora, ponerlo en una manga pastelera y rellenar los limones.
Reservar en el congelador, hasta el momento de comer ...
Buen provecho !!