dimarts, 26 d’agost de 2014

Canelons freds d'amanida russa




Encara queda estiu per plats freds!!

Recursos

Preu: 1.80 € per persona
Temps d'elaboració: 30 minuts

 

Ingredients

per a 4 persones
  • 8 talls molt prims de pernil cuit
  • olives
  • 2 tomates d'amanir
  • sal 
  • oli d'oliva
  • 300gr. de mongeta verda
  • 300gr. de patates
  • 2 pastanagues
  • 250gr. de pèsols
  • maionesa o lactonesa
  • tonyina en oli
  • sucre per cremar

Preparació


Renteu, trossegeu i bulliu, la mongeta, la pastanaga, la patata i els pèsols, en aigua amb sal.
Escorreu  i refredeu amb aigua freda.
Si la maionesa o la lactonesa, voleu fer-la vosaltres, aquí teniu la recepta.
Quan estigui freda la verdura, barregeu-hi la maionesa i la tonyina esmicolada.
Esteneu els talls de pernil i farciu-los amb 2 cullerades d'amanida...
enrotlleu el pernil i poseu dos rolls a cada plat, escampeu sucre al damunt i cremeu, (com si es tractes de crema)..
acabeu omplint el plat amb la tomata i les olives.

Bon profit!