dissabte, 23 d’agost de 2014

Amanida d'arròs salvatge





Aquesta recepta d'amanida, no és una més, l'heu de provar.


Recursos

Preu: 1 € per persona
Temps d'elaboració: 20 minuts


Ingredients

per a 4 persones
  • 300gr. d'arròs salvatge
  • 6 tomates grosses i madures d'amanir
  • 1 ceba tendra
  • 1 pastanaga
  • 60gr. de panses
  • 1 cullerada de llavors de sèsam
  • sal
  • oli d'oliva 
  • el suc de 1/2 llimona

Preparació

Bulliu l'arròs seguint les instruccions del paquet. Escorreu i reserveu.
Poseu les panses en remull amb aigua tèbia 10 minuts. Espremeu.
Peleu la pastanaga i ralleu-la amb el rallador gruixut.
Talleu la ceba a rodanxes primes i les tomates a gallons.
Torreu el sèsam en una paella  sense oli.
En un bol gran, barregeu tots els ingredients, tapeu el bol amb paper film i reserveu a la nevera fins 10 minuts abans de servir a taula.
Assaoneu l'amanida amb el suc de llimona l'oli i la sal. Deixeu-la reposar 10 minuts i serviu...

Bon profit!!