Amanida de pasta Puglia

Publicat per el dia



    Ingredients

    Per a 4 persones
    • 350gr. de pasta Puglia
    • Tomates xerri
    • palets de surimi
    • Ous de guatlla
    • 100gr. de pèsols frescos
    • Sal 
    • Oli d'oliva

    Preparació


    1. Bulliu els ous de guatlla durant 5 minuts. Refredeu i peleu i partiu-los per la meitat..
    2. Bulliu la pasta amb aigua, sal i unes gotes d'oli, seguint les instruccions del fabricant, refredeu-la amb aigua.
    3. Bulliu els pèsols amb aigua i sal, refredeu.
    4. Talleu les barretes de surimi.
    5. En un bol, barregeu tots els ingredients i amaniu-los amb sal i oli.
    Serviu fred o a temperatura ambient.

    Temps: 20 minuts

    Comentaris

    Publica un comentari a l'entrada