miércoles, 30 de abril de 2014

Amanida d'espàrrecs de dos colors






Aquí teniu una amanida més, barreja de verdura cuita i crua.

 

Ingredients

  • 1 llauna d'espàrrecs blancs "extra grans"
  • 1 manat d'espàrrecs verds
  • 2 tomates d'amanir
  • Enciam fulla de roure
  • Sal
  • Oli d'oliva
  • Vinagre caramelitzat Pedro Ximenez

Preparació

  1. Renteu i coeu els espàrrecs verds, coeu el temps just, no us passeu.
  2. Renteu i talleu l'enciam i les tomates.
  3. Reserveu tot a la nevera fins al moment de servir. Poseu els ingredients al plat  i amaniu amb sal, oli i vinagre.

Temps: 15 minuts

No hay comentarios:

Publicar un comentario