jueves, 13 de marzo de 2014

Pa de motlle fet a casa

 
Queda tant esponjat, ja el veieu, acabat de treure de la màquina, a menjar-lo i el que sobri, tallat a llesques i al congelador.

Ingredients

  • 600gr. de farina de força
  • 325ml. d'aigua
  • 2 cullerades d'oli de gira-sol
  • 2 i 1/2 cullerades de llet pols
  • 2 cullerades de sucre
  • 1 cullerada petita de sal
  • 15gr. de llevat fresc

Preparació

  1. Poseu els ingredients a la cubeta de la panificadora en el següent ordre: l'aigua amb el llevat desfet en ella,  l'oli de gira-sol, el sucre,la llet en pols, la farina i la sal.
  2. Seleccioneu el programa "Pa bàsic", el pes del pa, que serà 1000gr, i el torrat que desitgeu.
  3. En acabar el programa, desemmotlleu recent tret, vigileu que la cubeta crema molt. Quan estigui fred, el talleu a llesques i el guardeu embossat perquè no s'assequi. Podeu congelar-lo.

Anotacions

Quan es treu, si el poseu uns segons a la torradora o al forn calent, es pot menjar al moment.


No hay comentarios:

Publicar un comentario