jueves, 6 de marzo de 2014

Macarrons de carn


Un plat de sempre i que és tan rapit de fer que ens soluciona un dia amb poc temps per cuinar. pot ser plat únic i va be per la carmanyola.






Ingredients

(Per a 6 persones)
  • 500gr. de macarrons
  • 150gr. de vedella
  • 150gr. de carn de porc
  • 1 pit de pollastre
  • 1 ceba
  • 1/2 kg. de sofregit de tomata (fet a casa)
  • 220cc. de crema de llet
  • sal i oli d'oliva
  • formatge rallat

Preparació

  1. En una cassola amb un raig d'oli, fregiu les carns i el pollastre, tot tallat a daus, quan prengui color la carn, afegiu la ceba tallada ben petita, rectifiqueu de sal i fregiu-ho fins que estigui tot ben cuit.
  2. Trinxeu la carn i torneu a posar-la a la cassola amb el sofregit de tomata, deixeu coure uns minuts.
  3. Mentre, bulliu la pasta segons les instruccions del envàs. Refredeu-la en aigua i reserveu.
  4. Barregeu la pasta amb la carn, afegiu la crema de llet i empolseu amb el formatge.
  5. Serviu molt calent.

Anotacions

Es pot deixar preparat amb antelació, fins al moment de coure la pasta.

 

 





No hay comentarios:

Publicar un comentario