martes, 4 de marzo de 2014

Amanida de llenties







Es deu apropar la primavera, una colla de marietes, han envaït la meva cuina.
Les llenties admeten molta variació d'ingredients i estan bones tant en estofats, com en amanides i són perfectes per solucionar-nos la carmanyola.

Ingredients

(per a 4 persones)
  • 80gr. de llenties pardines
  • Tonyina en oli d'oliva
  • Palets de surimi
  • Tomates xerri
  • Olives negres sense pinyol
  • Julivert per fer les antenes de les marietes
  • Ous durs de guatlla
  • 1 culleradeta de pebre vermell dols
  • Sal i oli d'oliva

Preparació

  1. Bulliu les llenties segons indicacions del envàs, deixeu-les refredar.
  2. En un bol, barregeu les llenties amb la tonyina esmicolada, els palets a talls i assaoneu amb sal i oli.
  3. Desfeu el pebre vermell amb oli d'oliva i el poseu pel damunt dels ous partits.
  4. Partiu les tomates en dos i amb les olives i les branquetes de julivert, feu les marietes.

No hay comentarios:

Publicar un comentario